حمض الليمون اللامائي

Name: حمض الليمون اللامائي
SKU: 0

رقم CAS: 77-92-9
الصيغة الجزيئية: C6H8O7
الوزن الجزيئي: 192.12

موسم الترويج الآن في المتجر وعينات مجانية للاختبار بسعر المصنع.

+8618865277688

+8618865277688

info1@junzhengchemical.com

اتصل بنا

وصف المنتج

حمض الستريك اللامائي، ذو الصيغة الكيميائية C₆H₈O₇، هو مادة صلبة بلورية عديمة اللون. إنه عديم الرائحة، له طعم حامض، قابل للذوبان بدرجة عالية في الماء والإيثانول، ويستخدم على نطاق واسع في الصناعات الغذائية والدوائية ومستحضرات التجميل.

الخصائص الكيميائية

خاصية	القيمة
نقطة الانصهار	153-159 درجة مئوية (مرجع)
نقطة الغليان	310 °C (يتحلل)
الكثافة السائبة	560 كغ/م³
الكثافة	1.67 غ/سم³ عند 20 °C
ضغط البخار (مقارنة بالهواء)	7.26 (مقارنة بالهواء)
ضغط البخار	<0.1 hPa (20 درجة مئوية)
معامل الانكسار	1.493~1.509
FEMA	2306/CITRIC ACID
نقطة الوميض	100 °C
ظروف التخزين	2-8°C
الذوبانية	عند 15°C، يذوب حمض الليمون أيضًا في الإيثانول اللامائي (المطلق) (76 جزء من حمض الليمون لكل 100 جزء من الإيثانول).
نموذج	مسحوق أبيض
ثابت تفكك الحمض (pKa)	3.14 (عند 20°C)
اللون	أبيض
الرائحة	عديم الرائحة
قيمة الأس الهيدروجيني	3.24 (محلول 1 ملم)؛ 2.62 (محلول 10 ملم)؛ 2.08 (محلول 100 ملم)
حد الانفجار	8%، 65 درجة فهرنهايت
السمية	عديم الرائحة
المصدر البيولوجي	اصطناعي
قابلية الذوبان في الماء	قابل للذوبان في الماء (1174 غ/ل عند 10°C، 1809 غ/ل عند 30°C، 3825 غ/ل عند 80°C).
الطول الموجي الأقصى (λ_max)	λ: 260 نانومتر Amax: 0.20 λ: 280 نانومتر Amax: 0.10
الحساسية	ماص للرطوبة
ميرك	14,2326
رقم JECFA	218
BRN	782061
ثابت قانون هنري	3.1×10¹⁵ مول/(م³باسكال) عند 25°C، Burkholder et al. (2019)
الاستقرار	مستقر. غير متوافق مع القواعد، عوامل الأكسدة القوية، عوامل الاختزال، أكاسيد المعادن.
وظائف مكونات التجميل	CHELATING, FRAGRANCE, BUFFERING
تقييم مكونات التجميل	حمض الستريك (77-92-9)
InChI	1S/C6H8O7/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12)
InChIKey	KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N
SMILES	OC(=O)CC(O)(CC(O)=O)C(O)=O
LogP	-1.64
قاعدة بيانات كاس	77-92-9 (مرجع قاعدة بيانات CAS)
معلومات المواد الكيميائية من NIST	حمض 1,2,3-بروبانتروكاربوكسيليك، 2-هيدروكسي- (77-92-9)
معلومات المواد الكيميائية من EPA	حمض الستريك (77-92-9)

معلومات السلامة

خاصية	القيمة
رموز الخطر	Xi، C، T
رموز فئة الخطر	41-36/37/38-36/38-37/38-34-36-35-61-60
رموز وصف السلامة	26-39-37/39-24/25-36/37/39-45-36-53
رقم نقل الأمم المتحدة	UN 1789 8/PG 3
WGK ألمانيا	1
رقم RTECS	GE7350000
F	9
TSCA	مسجل في TSCA
رمز النظام المنسق	2918 14 00
فئة التخزين	11 - المواد الصلبة القابلة للاشتعال
فئة الخطر	مهيج للعين الفئة 2 سمية عضو مستهدف معين - التعرض الواحد، الفئة 3
بيانات المواد الخطرة	77-92-9 (بيانات المواد الخطرة)
السمية	الجرعة المميتة الوسطى في الفئران والجرذان (مليمول/كجم): 5.0، 4.6 داخل الصفاق (Gruber، Halbeisen)

استخدام المنتج:
حمض الستريك اللامائي هو الشكل الخالي من الماء لحمض الستريك، ويظهر على شكل مسحوق بلوري أبيض ذو طعم حامض قوي. عدم وجود جزيئات الماء فيه يوفر استقرارًا محسنًا وتحكمًا دقيقًا في الرطوبة، مما يجعله مناسبًا لمجموعة واسعة من التطبيقات :

صناعة الأغذية والمشروبات: يستخدم كمادة حامضة وحافظة ومحسن للنكهة في المشروبات الغازية والحلويات والمربيات والصلصات والأطعمة المعلبة (E330). يوفر الحموضة، ويسيطر على درجة الحموضة، ويمنع نمو الميكروبات، ويعمل كعامل مخلب لمنع تغير اللون .

الصيدلانيات والمكملات الغذائية: يعمل كمعدل للأس الهيدروجيني، ومكون فوار (يتفاعل مع البيكربونات للذوبان السريع)، ومثبت في الأقراص والشراب والمساحيق الفوارة والمكملات الغذائية. كما يحسن الطعم ويزيد من الذوبانية .

مستحضرات التجميل والعناية الشخصية: يعمل كمعدل للأس الهيدروجيني، ومقشر، وعامل مخلب في منتجات العناية بالبشرة والشامبو والبلسم والصابون ومنتجات الاستحمام. يحسن فعالية المواد الحافظة من خلال ربط أيونات المعادن .

المنظفات المنزلية والصناعية: عامل فعال لإزالة الترسبات الكلسية والصدأ والرواسب المعدنية من الغلايات وآلات صنع القهوة وغسالات الصحون وتركيبات الحمام. كما يستخدم في المنظفات ومنظفات المعادن وأقراص غسالة الصحون كبديل قابل للتحلل للأحماض القاسية .

معالجة المياه والتطبيقات التقنية: يستخدم كعامل مخلب وضبط للأس الهيدروجيني في معالجة المياه، لمنع الترسبات والتآكل في الغلايات وأبراج التبريد. كما يستخدم في معالجة النسيج، والطلاء الكهربائي، والتخليق الكيميائي.

المختبرات والبحوث الكيميائية الحيوية: يستخدم في تحضير المحاليل المنظمة، كعامل مخلب، وفي أنظمة زراعة الأنسجة .

عرض المصنع

مختبر مراقبة الجودة

الشحن والنقل

وقت التسليم

المخزون 2-3 أيام عمل التصنيع الجديد 7-10 أيام عمل

طريقة النقل
1. عن طريق الجو، سريع ولكن مكلف.
2. عن طريق البحر، معتاد واقتصادي.
3. عن طريق القطار، مناسب لدول آسيا الوسطى.
4. عن طريق البريد السريع، مناسب للطرود الصغيرة.
نوفر فقط أعلى جودة من السلع المتاحة، مع دعم ما بعد البيع!