إل-ليوسين

إل-ليوسين هو أحد الأحماض الأمينية الأساسية الثمانية، وينتمي إلى الأحماض الأمينية الأليفاتية ضمن عشرين نوعًا من البروتينات. يُطلق على إل-ليوسين وإل-إيزوليوسين وإل-فالين اسم الأحماض الأمينية الثلاثة متفرعة السلسلة. إل-ليوسين ليوسين ودي-ليوسين هما متماكبان مرآتيان . وهو بلورة سداسية لامعة بيضاء أو مسحوق بلوري أبيض في درجة حرارة الغرفة , عديم الرائحة، مر قليلًا .

استخدامات المنتج

إل-ليوسين هو حمض أميني أساسي متفرع السلسلة (BCAA) يلعب دورًا حاسمًا في تخليق البروتين وإصلاح العضلات. يتمثل تطبيقه الأساسي في صناعة التغذية الرياضية والمكملات الغذائية، حيث يُشاد به بوصفه أقوى منشط لمسار إشارات mTOR، مما يحفز مباشرةً تخليق بروتين العضلات للرياضيين ولاعبي كمال الأجسام. في القطاع الدوائي، يُستخدم إل-ليوسين كمكوّن رئيسي في التغذية الوريدية (IV drips) ولعلاج أمراض الكبد وحالات ضمور العضلات. وفي حليب الرضع، يُعد مادة مضافة لا غنى عنها لدعم النمو الصحي والتطور الأيضي. وعلاوة على ذلك، فإنه يُستخدم كمزلّق متخصص في عملية تصنيع الأقراص في الصناعات الدوائية والغذائية، وكمادة أولية لتخليق مختلف المنكهات والكواشف الكيميائية الحيوية.